5 Kreative Möglichkeiten Neukundengewinnung für Restaurants

Sie haben eine außergewöhnliche Speisekarte, ein Online-Bestellsystem, eine tolle Einrichtung und die perfekte Atmosphäre erzeugt.

Es ist sozusagen “alles bestens”, aber trotz perfekter Planung und harter Arbeit werden Sie vermutlich nicht allzu viel Erfolg haben, wenn Sie nicht Loyale Kunden gewinnen können.

Loyale Kunden sind die Lebensgrundlage für ein erfolgreiches Restaurant. Gäste, die ein einziges Mal kommen, sind gut, aber Sie können sich nicht darauf verlassen. In der heutigen Geschäftswelt müssen Sie sich aber auf Ihre Kunden verlassen können, wenn Sie erfolgreich sein wollen.

Tatsächlich ist es so, dass bestehende Kunden erstaunliche 67% mehr ausgeben als neue Kunden. Es versteht sich also von selbst, dass Sie diese treuen, immer wieder kommenen Kunden brauchen.

Und wie bekommen Sie nun diese Stammgäste, die Ihr Restaurant braucht? Hier sind einige Ratschläge, die sich leicht befolgen lassen und die eine positive Wirkung auf Ihren Erfolg haben werden.

Neukundengewinnung für Restaurants

Bieten Sie zusätzliche Vergünstigungen an

Jeder möchte etwas, ohne dafür bezahlen zu müssen. Wenn Sie Ihren Stammgästen zusätzliche Vergünstigungen anbieten, kann das einen große Einfluss auf Ihren Erfolg haben. Wie geht das? Sie könnten Treuekarten benutzen.

Geben Sie Ihren Kunden eine Treuekarte, die Sie bei jedem weiteren Besuch abstempeln oder lochen. Sobald die Karte eine bestimmte Anzahl von Stempeln oder Lochungen aufweist, bekommt der Kunden gratis eine Vorspeise, eine Hauptmahlzeit oder eine Nachspeise.

Ihre eigenen Kosten für die gratis abgegebenen Speisen sind bei diesem Belohnungssystem unbedeutend gegenüber den Zahlungen, die diese Kunden zuvor an Sie geleistet haben, um die benötigte Anzahl von Stempeln oder Lochungen zu bekommen. Insgesamt betrachtet sind die Überschüsse aus einem derartigen System geradezu astronomisch hoch.

Bleiben Sie in Verbindung mit Ihren Gästen

Die Auswirkungen eines einfachen Kontaktes sind erstaunlich. Es ist so einfach, Ihren Gästen ein paar Zeilen mit einer SMS-Nachricht, einer E-Mail oder einem Brief zu schicken, und es kostet Sie fast nichts, wenn überhaupt. Die Auswirkungen einer einfachen Nachricht können jedoch sehr groß sein.

Schicken Sie eine freundliche Nachricht an die Kunden, die ein- oder zweimal bei Ihnen im Lokal waren, und erinnern Sie sie daran, dass Sie verfügbar sind, wenn die Gäste es brauchen, also essen oder Trinken wollen. Dieser Ansatz, etwas zu verkaufen ohne direkt für einen Verkauf zu werben, funktioniert bemerkenswert gut.

Sie werden dadurch in der Lage sein, Loyale Kunden zu bekommen und die Vorteile davon zu erhalten.

Lassen Sie Ihre Gäste mitreden

Wenn Sie Ihre Gäste darüber mitreden lassen, was Sie anbieten, werden Sie große Auswirkungen auf Ihre Stammgäste bemerken. Wenn Menschen das Gefühl haben, dass sie einen Einfluss darauf haben, was Ihr Restaurant verkauft, ist es wahrscheinlicher, dass sie erneut kommen.

Und sie werden nicht nur daran interessiert sein, die Dinge auszuprobieren, die sie selbst vorgeschlagen haben: Sie werden auch eher Lust haben, Anderes zu testen, nur für den Fall, dass Sie sie danach nach ihrer Meinung fragen. Das kann einen großen Einfluss auf Ihren Umsatz haben.

Bonus für Fehler

Führen Sie ein Programm ein, bei dem es darum geht, dass Ihr Personal bestimmte Positionen auf der Speisekarte zusätzlich empfiehlt. Wenn diese Empfehlung vergessen wird, bekommt der Gast gratis einen Aperitif, eine Vorspeise, ein Dessert oder etwas Anderes.

Benutzen Sie Tischkarten oder andere Werbeformen dazu, um dieses Angebot bekannt zu machen. Ihre Gäste werden wiederkommen, weil sie hoffen, dass sie eines der Gratis-Angebote bekommen, falls Ihr Personal einen Fehler macht.  

Neukundengewinnung für RestaurantsEin glücklicher Kunde ist einer, dessen Problem schnell und zufriedenstellend gelöst wurde.

Rubbellose

Bieten Sie Erstkunden und Stammgästen einen Anreiz zu einem erneuten Besuch mit einem Gratis Rubbellos, das eine gewisse Belohnung verspricht, eine Art Lottoschein für Ihr Restaurant sozusagen.

Die möglichen Gewinne können verschiedene Sonderpreise für bestimmte Gerichte, Gratis Speisen oder den Abzug eines festen Betrages von der Gesamtrechnung beim nächsten Besuch sein. Die entscheidende Formulierung ist dabei „beim nächsten Besuch“.

Um den Vorteil des Gewinns zu erhalten, den die Gäste freigerubbelt haben, müssen sie wiederkommen. Ihre Gesamteinnahmen aus der Rechnung für den nächsten Besuch werden höher sein als die Kosten für den Gewinn.  

Fazit Neukundengewinnung für Restaurants

Sie werden überrascht sein, welche Auswirkungen diese einfachen Methoden auf Ihre Gäste haben werden.  Neukundengewinnung für Restaurants? Das ist einfach gemacht, und sie werden in kürzester Zeit mehr Loyale Kunden haben und die Vorteile daraus ernten.

Brauchen Sie Hilfe, die beste Methode zu finden, um Stammgäste am Ihr Restaurant zu binden? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Wir freuen uns darauf, den besten Weg für Ihr Restaurant zu finden, oder einer Restaurant Webseite? Alles ist möglich!